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苦菜吃法多样,营养丰富。可新鲜食用,凉拌、热炒或煲汤,口感独特。也可晒干制成干菜,便于保存。苦菜可搭配多种食材,如肉类、蛋类,提升菜品口感与营养价值。烹饪时需注意清洗和烹饪时间,以保留其营养价值和独特风味。苦菜具有清...